الدواجن ستصبح أكثر اللحوم شعبية في العالم خلال 10 سنوات

ستصبح الدواجن خلال عشر سنوات أكثر منتجات اللحوم شعبية في العالم، طبقاً لتقرير أصدرته أمس منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو" ومنظمة "التعاون الاقتصادي والتنمية".
وذكر التقرير الذي تم عرضه في روما حول التوقعات الزراعية للمنظمتين للفترة من 2014 حتى 2023 أن الحبوب "ما زالت هي المكون الأساسي لغذاء البشر"، لكن نسبة البروتين والدهون والسكر ارتفعت في الوجبات الغذائية في كثير من مناطق العالم مع ارتفاع الدخل وزيادة التمدن".
وأضاف التقرير – نقلاً عن "الألمانية" – أنه بحلول عام 2023 ستتراجع أسعار الحبوب عالميا بينما سترتفع أسعار السكر والألبان واللحم والسمك.
وتوقع التقرير ارتفاع أسعار اللحم البقري "إلى مستويات قياسية" مشيراً إلى أن الطلب العالمي على المنتجات الغذائية سيزيد بـ "معدلات أقل عن العقد الماضي".
وقالت المنظمتان "إن الدول النامية في آسيا وأمريكا اللاتينية بالأساس ستشكل 75 في المائة من الزيادة المتوقعة في الإنتاج الزراعي خلال العقد المقبل". وأضافت المنظمتان أن "الهند تتخطى الاتحاد الأوروبي بوصفها أكبر منتج للحليب في العالم".
وقالت المنظمة قبل أيام إن أسعار الغذاء العالمية انخفضت بنسبة 1.8 في المائة من أيار (مايو) إلى حزيران (يونيو).
وأوضحت المنظمة أن الانخفاض كان الثالث على التوالي على مؤشر أسعار المواد الغذائية التابع للوكالة ومقرها روما، استنادا إلى مجموعة من السلع الغذائية المتداولة دولياً.