كرواصون

تقدر تحشيها مالح او حلو











والزعتر ونحتفظ بالحشو جانبا

الطريقة
نمزج مقاديرالعجين ونضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجين لين 
يدلك جيدا ويغطى لكي يختمر، يقسم الى قسمين، نبسط كل قسم  بشكل دائري ويقسم الى 8 قطع مثلثة كما هوواضح في الصور، نضع القليل من الحشو ثم تلف حول نفسها نضعهم في صفيحة ونترك الكل يختمر ثم يذهن وجه الكرواصة ببيضة مخفوقة مع القليل من الخل ثم نزين نصف الكرواصة بالسانوج ونترك النصف ثم تدخل الفرن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا ثم نضع الجبن في النصف المتبقي من الكرواصة

شكرااا

يعطيك العافية